page contents Кедровые орехи польза | Интернет - что он может дать
Будьте в курсе новостей

О полезных свойствах кедровых орехов

Тайга — загадочное место, хранящее тайны и сокровища. И одно из этих сокровищ — кедровые орехи. Как и любое сокровище, добыть орех нелегко, недаром его не «собирают», а бьют. Профессионалы в области добычи кедровых орехов так и говорят — «бить орех». Когда кедровые шишки созрели, а это происходит, как правило, в сентябре, охотники за орехом отправляются в тайгу с тяжелыми колотами, которыми стучат по стволу дерева. И тогда из темно-зеленой кроны к ногам охотника сыпятся шишки, в которых кроется настоящее чудо — кедровые орешки.

Орех кедровыйСобственно, сами орехи готовы к употреблению уже в августе, но в это время шишка еще крепко сидит на ветке, и пользы от колота не будет. Но смельчаки отважно карабкаются в хвойную гущу и собирают шишки вручную.

Добыча кедровых орехов — непростой и даже опасный промысел, потому что тайга всегда коварна. И тем не менее, на нашем столе появляется это чудо — кедровые орехи, обладающие огромной пользой и великолепным вкусом.

Чем же и за счет чего полезные кедровые орехи? Трудно описать все преимущества этого удивительного продукта, прячущегося в густых кедровых кронах. Его удивительные свойства известны уже давно, и сегодня находят применение в медицине, косметологии, кулинарии. Ядра кедровых орехов содержат девятнадцать аминокислот, совершенно необходимых для человеческого организма, а также углеводы, массу витаминов.

Благодаря употреблению этих орехов можно справиться с такими недомоганиями, как повышенное давление, проблемы с почками, простудными заболеваниями. Регулярное употребление орешков повышает иммунитет и нормализует обмен веществ. При всех этих замечательных свойствах, противопоказаний никаких нет. Кедровые орехи не нанесут вреда ни детям, ни беременным женщинам, а напротив, будут очень полезны. Так что, включение орехов в рацион питания человека, хороший пример здорового образа жизни.

Масло кедрового орехаЕсли подытожить, то кедровые орехи способны положительно повлиять на все без исключения системы организма. Продукт достаточно питательный, содержит 63% масла и 17% белка. Благодаря первому показателю, очень популярно масло из чудо-орешков, также, как и само ядрышко, обладающее массой полезных свойств.

Что касается калорийности, то она на высоте — 100 грамм продукта содержит 585 калорий. Недаром предусмотрительные белочки спешат ранней осенью опередить охотников за таежными подарками тайги и запасти орешков на всю долгую зиму, чтобы в этот период оставаться сытыми.

Но, неужели все так безоблачно, и таежный подарок несет одну только пользу и никакого вреда ? Как ни странно, но это именно так ! Матушка-природа сделала все для того, чтобы кедровый орешек приносил пользу и зверю, и человеку.

По сути, она дала прямо в руки нам мощнейший инструмент для борьбы с болезнями. Кедровые орехи не содержат абсолютно никаких вредных веществ, ни в ядре его, ни в скорлупе. Даже кора самого кедра используется в целях оздоровления, из нее производят множество лекарственных средств. Но и тут человек умудрился вмешаться, и теперь вред кедровых орехов — это не совсем миф. Как это произошло?

Единственным продуктом, который может быть опасен — это масло, которое «предприимчивые дельцы» изготавливают с применением… бензина. Дело в том, что под воздействием бензина происходит вытяжка масла, затем бензин выветривают, но избавиться от его компонентов полностью практически невозможно. Поэтому такое масло — некачественный продукт. Зато польза кедровых орехов проявит себя на все сто в масле, изготовленном по правильной технологии — методом холодного прессования.

Единственное, что хотелось бы отметить еще — кедровыми орехами не стоит злоупотреблять людям с ожирением ввиду высокой калорийности продукта. Больше никаких минусов в кедровых орехах не найти, как ни старайся. Так что этот дар леса смело можно назвать настоящим таежным сокровищем, кладезем витаминов и незаменимым помощников в борьбе за крепкое здоровье и красоту.

Рад видеть всех на моём сайте и буду признателен, если оставите свой отзыв или комментарий по теме !